Memorias del Yantar es el libro imprescindible para todo aquel que pretenda entender de gastronomia. En el descubrira los aspectos mas desconocidos de la relacion del hombre con el alimento, desde el despertar de la inteligencia humana hasta las ultimas fronteras de su desarrollo intelectual. Una escogida seleccion de las circunstancias mas insolitas de la ineludible necesidad nutricia de los hominidos y que no solo sorprenden por lo extravagantes o absurdas que parezcan en un primer momento, sino por la trascendencia real que sobre los pueblos y culturas tuvieron en el devenir de la existencia cotidiana. Nada de lo que se lleve uno a la boca le parecera igual tras descubrir los secretos que guarda esta inesperada obra.
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